INGREDIENTES
- 1 cabeza de coliflor cortada en floretes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 botesito de alcaparras sin agua y picadas
- limon
- Sal y pimienta
- SALSITA
2 cucharadas grandes de jocoque o yogurt griego
1 cucharada grande de queso feta
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
PREPARACION
Pre calienta el horno a 250 grados centígrados.
Esparece la coliflor sobre una charola para hornear y agrega mezclando con tus manos aceite de oliva, sal y pimienta.
Agrega las alcaparras picadas sobre la coliflor.
Hornea
Mientras se hornea prepara la saliste mezclando el jocoque, queso feta, aceite de oliva, sal, pimienta y gotitas de limón.
Sirve la coliflor con la salsita y unas gotitas de limón.
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