ENSALADA ESPARRAGOS, BETABEL Y QUESO FETA

INGREDIENTES

- 1 manojo de esparragos

- Hojas verdes

- Queso feta al gusto

- 1/4 de taza de pistache

- 1 Betabel

- SALSITA

1 Limon amarillo

Ralladura de limon amarillo

1/4 de taza de aceite de oliva

1 cucharada de cebolla morada picada

1 cucharada de mostaza Dijon

Sal y pimienta

PREPARACION