INGREDIENTES
- 1 cajita de jitomate cherry
- jocoque
- Queso ricota
- Queso de caba
- Tomillo
- Ajo
- Aceite de oliva
- Albaca
- Limon amarillo
- Sal y pimienta.
PREPARACION.
Corta los jitomates cherry a la mitad.
Espárcelos en una charola para hornear, agrega aceite de oliva, albaca, tomillo y 1 diente de ajo.Hornea por 50 minutos a 200 grados centígrados.
En un bowl mezcla el jocoque con queso ricota y queso de cabra, el aceite de oliva y el jugo de 1 limon amarillo. Mezclalo muy bien y agrega sal y pimienta. Pon esta mezcla en un Platon y agrega los jitomatitos cherry encima.