HONGOS PORTOBELLO RELLENOS

Actualizado: 19 dic 2021


INGREDIENTES


- 15 Hongos Portobello chicos

- 1 pimiento verde chico picado

- 1 pimiento rojo chico picado

- 1/2 taza de cebolla picada

- 1 Cdita de vinagre de manzana

- 1 Cda de aceite de oliva

- 1 pizca de Eneldo

- 1 pizca de Tomillo

- 1 pizca de oregano

- 1 barra de queso de cabra

- Sal de mar

- Pimienta Cayena


PREPARACION


- Se pone a calentar el sartén con el aceite de oliva y se acitrona la cebolla. Cuando la cebolla se ponga transparente se agregan los pimientos y se le agrega el vinagre, eneldo, tomillo, orégano, sal de mar y pimienta.

- Se ponen los hongos en un refractario con aceite de oliva y se rellenan con el sofrito de pimientos y una rebanada de queso de cabra y se meten al horno por 8 minutos.

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