INGREDIENTES
- 15 Hongos Portobello chicos
- 1 pimiento verde chico picado
- 1 pimiento rojo chico picado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 Cdita de vinagre de manzana
- 1 Cda de aceite de oliva
- 1 pizca de Eneldo
- 1 pizca de Tomillo
- 1 pizca de oregano
- 1 barra de queso de cabra
- Sal de mar
- Pimienta Cayena
PREPARACION
- Se pone a calentar el sartén con el aceite de oliva y se acitrona la cebolla. Cuando la cebolla se ponga transparente se agregan los pimientos y se le agrega el vinagre, eneldo, tomillo, orégano, sal de mar y pimienta.
- Se ponen los hongos en un refractario con aceite de oliva y se rellenan con el sofrito de pimientos y una rebanada de queso de cabra y se meten al horno por 8 minutos.