Ingredientes:
1 cabeza de coliflor
2 cucharas de harina de avena
1 huevo
ajo en polvo
finas hiervas (orégano y albahaca)
sal
los toppings que gustes (yo use salsa de tomate, queso de cabra y espinaca)
Instrucciones:
Metemos al micro la cabeza de coliflor rallada por 5 minutos. la dejamos reposar 15 minutos en una toalla. exprimimos super bien la toalla hasta que quede super seca la coliflor.
Mezclamos la coliflor con el huevo, avena y especies.
Ponemos en una charola para hornear y le damos forma de pizza.
Horneamos 15 minutos a 200 grados.
Sacamos del horno y le ponemos los toppings.
Horneamos 10 minutos más.