Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
jugo de dos limones
dos cucharadas de crema de cacahuate
filete de salmón
coles de bruselas
sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Revuelve todos los ingredientes en un bowl y deja reposando ahí mismo en la mezcla las coles de bruselas partidas por la mitad.
Saca las coles y las pones junto con el salmón en un charola previamente engrasada con cualquier aceite.
La mezcla liquida que sobro se la pones sobre el salmón con rodajas de limón para decorar.
Se mete al horno 180 grados centígrados opr 30-40 min.