SASHIMI DE ATÚN

Actualizado: 6 sept 2021

Ingredientes:

  • Filete de atún

  • 1 aguacate

  • cebollín

  • soya

  • limón

  • naranja

  • ajonjolí

  • aceite de ajonjolí

  • poro

  • chile serrano


Instrucciones:

  • Fileteamos en lajas el atún

  • Se acomoda una rebanada de atún por una rebanada de aguacate en un plato

  • En un bowl se pone cebollín finamente picado con soya, el jugo de dos limones, el jugo de 1 naranja, jengibre en rebanadas, dos cucharadas de aceite de ajonjolí, 1 cucharada de ajonjolí. se revuelve y se vierte sobre el plato.

  • Rebanamos poro y se fríe en aceite.

  • Se agrega el poro y rodajas de chile serrano.



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