TABULE VEGETARIANO

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocinada

• media coliflor pequeña

• 1 pepino

• 1 tomate

• ½ cebolla

• 1 cucharada en eneldo

• jugo de 1 limón

• sal marina

• aceite de oliva

• pimienta cayena

Instrucciones:

• Parte todas las verduras en cuadros y mézclalas con la quinoa cocinada

• Agrega el eneldo

• Agrega sal y pimienta cayena al gusto

• Agregan1 cucharada de aceite de oliva

• Puedes acompañarla con pechuga de pollo o como guarnición