Ingredientes:
1 taza de quinoa cocinada
media coliflor pequeña
1 pepino
1 tomate
½ cebolla
1 cucharada en eneldo
jugo de 1 limón
sal marina
aceite de oliva
pimienta cayena
Instrucciones:
Parte todas las verduras en cuadros y mézclalas con la quinoa cocinada
Agrega el eneldo
Agrega sal y pimienta cayena al gusto
Agregan1 cucharada de aceite de oliva
Puedes acompañarla con pechuga de pollo o como guarnición
